RESTAURANT 飲食事業

当グループでは、2006年から飲食事業に参入しております。
都内1店舗から始まった事業ですが、M&Aを通じて運営店舗を増やし、全国で約20店舗のカフェやパティスリー、ブーランジェリー、ワインビストロ等の運営をしております。

デリーモ

デリーモは全国7店舗、麻布台ヒルズ、日比谷ミッドタウン、東京大丸、目白、豊洲ららぽーと、梅田、神戸にカフェ・物販店舗を展開するパティスリーです。
【ショコラティエの創るパティスリー】をコンセプトにショコラの魅力を発信しています。
WEBSITE

ルロワージュ

「食べるロイヤルミルクティー」をコンセプトに、ショコラティエ江口和明が手がけるティースイーツブランド。
厳選茶葉の豊かな香りを引き出し、ショコラティエならではの技術でロイヤルミルクティーの新たな魅力を発信しています。
WEBSITE

メゾンイチ

メゾン・イチ  「パンのある日常を」 メゾン・イチは、2006年に西馬込で『ブーランジェリーイチ』という小さなパン屋として出発しました。 2025年には製造拠点を早稲田に新設し、現在は6店舗を営んでおります。 選りすぐりの小麦粉をパンの種類ごとに使い分け、自家製の液体天然酵母で低温長時間熟成発酵させた、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。
WEBSITE

シェ マディ

毎日、その日の発酵具合、焼き具合にこだわり、年齢にとらわれず皆様に愛され、最高の味のパンを安心して食べてもらえる商品を提供します。常にパンの進化を探求し、あきの来ない作品に仕上げます。
おいしく見た目にも華やかなパンをはじめ、キッシュ・クロワッサンなどを店内でも、テイクアウトでもお楽しみください。
WEBSITE

フラノデリス

北海道富良野市にある「菓子工房フラノデリス」では、北海道産の厳選された原材料を使用し、自然の恵みを生かしたお菓子を提供しています。
当店自慢の「ふらの牛乳プリン」は、牛乳瓶入りの元祖プリンとして多くのお客様に愛され続ける人気商品です。
また、なめらかな口どけの「ドゥーブルフロマージュ」もおすすめです。
店内では、こだわりのスイーツとともに、自家焙煎した香り豊かな珈琲もお楽しみいただけます。
オンラインショップでも各種商品をお取り扱いしておりますので、ぜひ一度ご利用ください。
WEBSITE

AIワインショップ ソミア

「ワインを、AIと一緒に選ぶ場所」をコンセプトに、AIソムリエ「Sommia」とともに、自分好みのワインを見つける新しいワイン体験を提供するショップです。
店内では、ワイン診断や試飲、17のワインタイプ別に分類されたワイン棚、Sommiaとのチャットなどの体験をご用意。
試飲したワインの感想をSommiaに伝えることで一人ひとりの好みを蓄積し、ワイン初心者からワイン好きの方まで、自分に合ったお気に入りの1本との出会いを楽しめます。
WEBSITE

ワインビストロ ソミア

料理とワインのペアリングを、AIソムリエ「Sommia」とともに楽しめるビストロです。
Sommiaが、料理とワインのペアリングをわかりやすくナビゲート。
グラスワイン約20種、ボトルワイン1,000種以上の豊富なラインナップから、料理に合わせたワインとのペアリングを楽しめます。
WEBSITE